ซุปกลมกล่อมเคี่ยวพร้อมสมุนไพร ท็อปด้วยเนื้อหรือหมู คลุกเคล้าเส้นให้ผสานกับน้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำส้มพริกตำ เติมความหวานอีกนิดด้วยน้ำตาลอ้อย
ก๋วยเตี๋ยวเลียง พี่ป้อม เปิดขายมายาวนานกว่า 30 ปี โดยได้สูตรมาจากจันทบุรี จนมาเปิดร้านเล็กๆ ที่จังหวัดระยอง ความโดนเด่นของก๋วยเตี๋ยวเลียง พี่ป้อม คือน้ำซุปที่กลมกล่อมไม่หวาน เส้นที่มีให้เลือกหลากหลายโดยเฉพาะเส้นแบน หมูหรือเนื้อที่นุ่มเป็นมิตรต่อการเคี้ยว และเป็นร้านที่เนื้อหอมมากๆ ยิ่งนั่งใกล้ๆ หม้อก๋วยเตี่ยวด้วยหล่ะก้อ หอมจนอดใจไม่ไหวจริงๆ ผมเองก็ไม่แน่ใจว่าเพราะความหอมของเนื้อหรือเปล่าที่หอมไกลหลายโลจนมีผู้คนมาซดซุปซู๊ดเส้นกันอย่างไม่ขาดสาย แม้ร้านจะอยู่ลึกลับก็ตาม
ก๋วยเตี๋ยวเลียง พี่ป้อม
สองพี่น้อง ถ.สุขุมวิท ต.เชิงเนิน อ.เมือง จ.ระยอง
11.00 - 15.00 น.
25฿
ขอบคุณที่มา-รูปภาพบทความ RAYONGHIP
