ขนมเบื้องซาเล้งเขียว 22 สิงหาคม 2562 99,111 ครั้ง แป้งกรอบ ครีมหอม ใส่มะพร้าวขูดด้วย พิกัดข้างตี๋ผลไม้ดอง ใกล้ตลาดสดสตาร์ในตัวเมืองระยอง ขายประมาณ 8 โมงถึง 4 โมงเย็น บางวันป้าจะมาสายหน่อยราวๆ 9 โมง ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพเพจเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง
ร้านลุงชาติ ส้มตำปลาย่าง 20 สิงหาคม 2562 103,302 ครั้ง ไปชุมชนเกาะพรวดเลยไม่พลาดที่จะแวะร้านลุงชาติ ส้มตำ เมนูอาจจะไม่เยอะมากแต่จี๊ดจ๊าดทุกเมนูโดยเฉพาะซุปหน่อไม้เข้มข้นรสแซ่บมากๆ ร้านลุงชาติอยู่ในซอยเกาะพรวด จากถนนบายพาส 36 เจอแยกทับมา เลี้ยวซ้าย สังเกตขวามือให้เลี้ยวขวาเข้าถนนเกาะพรวด ตรงมาจะอยู่ทางซ้ายมือ ร้านลุงชาติ ส้มตำปลาย่าง เกาะพรวด ตำบลทับมา อำเภอเมืองระยอง จังหวัดระยอง 10:00 – 15:00 น. 084 863 1670 ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพเพจเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง
ร้านอาหารนายดล มะขามเฒ่า 16 สิงหาคม 2562 88,952 ครั้ง ร้านอาหารนายดล อาจจะทำให้ใครหลายคนนึกถึงข้าวต้ม แต่ถ้าอยากเปลี่ยนสไตล์มาเป็นแบบอาหารทานกับข้าวสวยร้อนๆ ทางร้านก็มีนะครับ โดยเมนูมีเยอะมาก กว่า 250 รายการเลยทีเดียวเชียว เป็นอีกหนึ่งร้านที่อยู่คู่ระยองมากว่า 20 ปีครับ หลังไปรษณีย์ระยอง อำเภอเมือง จังหวัดระยอง 15:00 – 22:30 น. (วันอังคาร-อาทิตย์ ) 0840414073
บุษบา อาหารตามสั่ง 14 สิงหาคม 2562 89,275 ครั้ง อาหารตามสั่งปิดดึก ชื่อเมนูดูเหมือนจะเหมือนร้านทั่วไป แต่สูตรนี่ไม่เหมือนกันเลย อย่างปลาผัดพริกสามรส จะเป็นปลาชิ้นทอด ผัดกับพริกและใบกะเพราพร้อมด้วยผักกาดดอง กุ้งคลุกพริกเกลือก็จะเป็นการเอากุ้งไปผัดกับคะน้าแต่ยังมีรสชาติความเป็นพริกเกลืออยู่ หมูผัดกะปิก็ใส่ตะไคร้มาด้วย รสชาติโดยรวมกลางๆ ไม่ถึงขั้นเผ็ดดุ อาหารก็จะมีราคาตั้งแต่ 60, 70, 80 ส่วนราดข้าวแบบจานเดียวเริ่มต้น 40฿ มีน้ำซุปให้เติมฟรีอีกด้วยครับ ร้านอยู่ริมถนนสุขุมวิท มาจากเทศบันเทิง เลยสามแยก ผ่าน 7-eleven ให้เตรียมชิดซ้ายร้านอยู่หน้าร่วมเจริญอลูมิเนียมครับ
จ่านนท์ โคตรบะหมี่ 5 สิงหาคม 2562 70,011 ครั้ง ร้านใหม่ใต้สะพานลอย เห็นป้ายเขียนว่าไม่ใส่ผงชูรสเลยลองชิมดู โคตรบะหมี่มาในแบบชามใหญ่เส้นแน่น พร้อมน้ำซุปต้มยำ 99 บาท น้ำซุปต้มยำแซ่บแบบไม่ติดหวาน เมนูธรรมดาก็มี ชื่อร้าน “จ่านนท์ โคตรบะหมี่” ถนนสุขุมวิท ใต้สะพานลอย ตรงข้ามโรงพยาบาลระยอง อำเภอเมือง จังหวัดระยอง ร้านเปิด 16:30 – 23:30 น. ครับ ถนนสุขุมวิท ใต้สะพานลอย ตรงข้ามโรงพยาบาลระยอง อำเภอเมือง จังหวัดระยอง 16:30 – 23:30 น. 083 062 0083 ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพเพจเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง
Beef More More 31 กรกฏาคม 2562 80,172 ครั้ง ชาบูคู่ปิ้งย่าง ที่ Beef More More เนื้อโคขุน หมู หมึก กุ้ง เสิร์ฟมา 2 เตา กระทะร้อนย่างเนยและชาบูน้ำซุปปลาโอ บุฟเฟ่ต์ ปิ้งย่าง บ้านฉาง ระยอง BEEF MORE MORE buffet ตรงข้าม ธนาคารกรุงเทพ บ้านฉาง อำเภอบ้านฉาง จ.ระยอง 10:30 – 22:00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) 092-9958850 ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพเพจเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง
หอยทอดป้าเสียน 10 กรกฏาคม 2562 42,370 ครั้ง ยืนหนึ่งเรื่องหอยทอด จัดว่าเด็ดในย่านนี้ “หอยทอดป้าเสียน” แป้งบางกรอบ หอยแน่น งอกสด จะกินแบบปรุงเองหรือให้ป้าปรุงให้ก็เลือกได้ ป้าบอกขายดีทุกวัน คิวจะเยอะหน่อยส่วนใหญ่สั่งกลับเพราะร้านป้าโต๊ะน้อย ป้าย้ายร้านมาจากที่เดิมที่เป็นอู่มานิดหน่อยนะครับ หอยทอดป้าเสียน พิกัดน้ำคอก เยื้อง 7-eleven ตรงนั้งจะมี 3 แยก ให้หันหลังให้เซเว่นร้านป้าจะอยู่ทางฝั่งตรงข้ามซ้ายมือ หอยทอดป้าเสียน ตำบลน้ำคอก อำเภอเมืองระยอง จังหวัดระยอง 09:00 – 15:00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) 082-7157229 ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพเพจเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง
ข้าวมันไก่บางบอน 8 กรกฏาคม 2562 83,695 ครั้ง ข้าวมันไก่บางบอน ร้านจานด่วนยอดฮิตอีก 1 ร้าน มาร้านเดี๋ยวกินได้ทั้งข้าว ก๋วยเตี๋ยว แถมยังรายล้อมไปด้วยขนมและของทานเล่น ร้านอยู่ริมน้ำติดกับสะพานก่อนถึงสถานีตำรวจทางหลวง ระยอง ข้าวมันไก่บางบอน อำเภอเมืองระยอง จังหวัดระยอง 06:00 – 15:00 น. 089 749 1512 ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพเพจเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง
Tap Table เบียร์มิเตอร์! ที่เดียวในไทย 5 กรกฏาคม 2562 62,324 ครั้ง Tap Table เบียร์มิเตอร์! ที่เดียวในไทย ลาลาลอย ล่องลอยพรายฟอง นี่คือร้านที่ปฎิเสธการใส่น้ำแข็งเพราะอยากให้นักดื่มได้สัมผัสรสชาติที่แท้ทรูของเครื่องดื่มสีเหลืองอำพันกันแบบสดๆ กดจาก Tap ที่ส่งตรงถึงโต๊ะคุณ ร้านตั้งอยู่ริมถนนราชชุมพล ค.2 ในกุญชร์สิริ ทาวน์โฮม หลังห้างแพสชั่น จังหวัดระยอง ล่าสุดทางร้านจัดงาน Grand Opening โดยขนความสนุกมาเพียบให้นักดื่มได้สัมผัสกับการความแปลกใหม่ โดยมี Budweiser, Hoegaarden ori/rose, Wiszard คราฟเบียร์ไทย IPA และสิงห์ ให้ลูกค้าได้ลองจิบ พร้อมดนตรีสดและเกมส์สนุกๆ ภายในงาน แสงสีส้มโทนอบอุ่น ชวนให้มานั่งชิลล์ ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ มีดนตรีฟัง ชั้น 1 เป็นบาร์เครื่องดื่ม ชั้น 2 เป็นโต๊ะนั่งบรรยากาศส่วนตัว ซึ่งทุกโต๊ะ จะมีการออกแบบเดินท่อเบียร์ด้วยระบบหล่อเย็นมาถึงโต๊ะอาหาร โดยจะมีเบียร์ให้เลือก 2 Tap และคิดเงินผ่านมิเตอร์! กดไปเท่าไหร่ จ่ายเท่านั้น อาหารการกินที่นี่ก็มีเมนูหลากหลาย ทั้งทานเล่นและกินจริงจัง หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ เผ็ดร้อนจัดจ้านรสชาติดี กุ้งอบวุ้นเส้น เส้นนุ่มหอม ถึงเครื่อง รสเข้มข้นเข้ากันดีกับเครื่องดื่มฟรายฟอง Think of draft, Think of Tap Table. นี่อาจจะเป็นร้านแห่งแรกและแห่งเดียวเลยก็ว่าได้ที่มีเบียร์แบบมิเตอร์ โดยคุณฉัตร หนุ่มวิศวะหนึ่งในหุ้นส่วนร้านเป็นคนคิดค้นและออกแบบทั้งหมด เพื่ออยากให้ลูกค้าดื่มเบียร์เย็นๆ โดยไม่เสียรสชาติจากการเติมน้ำแข็ง ใครอยากมาสัมผัสประสบการณ์ใหม่ มาลองกันได้ที่ Tap Table ร้านอยู่ในกุญชร์สิริ ทาวน์โฮม ถนน ค.2 หลังโฮมโปร จังหวัดระยอง ถ้ามาจากแยก PMY ให้เลี้ยวเข้าเส้นทับมา เจอไปแดงเลี้ยวขวามาถนน ค.2 ก่อนถึงแยกไฟแดงห้างแพสชั่นจะถึงกุญชร์สิริ ทาวน์โฮม ให้เลี้ยวเข้ามาร้าน Tap Table จุดหมายปลายทางของคุณจะอยู่ทางด้านซ้ายมือ Tap Table Open | 18:00 – 24:00 น. Address | 8/15 Moo.1, Kunsiri, Rat Chumphon Rd, Noenphra Changwat Rayong Tel. | 091 874 0965 ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพ เพจRayonghip
Loungekai (เลานจ์ไก่) 3 กรกฏาคม 2562 77,378 ครั้ง ร้านสไตล์ Chef’s Table เสิร์ฟอาหาร 7 คอร์สสุดสร้างสรรค์ ใส่ใจทุกจาน อยากกินต้องจอง พิกัดอำเภอแกลง จังหวัดระยอง วันนี้ถือว่าได้เปิดประสบการณ์ใหม่ในการทานอาหารกับเชฟปึ้ง หนุ่มระยองที่สนใจเรื่องการทำอาหารมาตั้งแต่วัยเยาว์ ก้าวเท้าออกจากบ้านเพื่อไปล่าประสบการณ์จนกระทั่ง ก้าวกลับมาบ้านเกิดเพื่อเปิดร้านของตัวเองที่ชื่อว่า “เลานจ์ไก่” ที่สร้างจากพื้นที่ที่เคยเป็นเล้าไก่ของบรรพบุรุษ เชฟปึ้งเสิร์ฟคอร์ส “ไทยใหม่” 7 คอร์สด้วยกัน แต่ละเมนูก็จัดจานมาอย่างสวยงาม และเต็มไปด้วยเรื่องราวสุดสร้างสรรค์ ซึ่งเราเองก็จำแทบไม่ได้ว่าเชฟได้ใส่อะไรลงไปบ้าง แต่รู้แค่ว่าแต่ละจาน เต็มไปด้วยการใส่วัตถุดิบลงไปหลากหลายชนิด ผสมผสานกันจนเกิดรสสัมผัสใหม่ๆ แต่ยังคงความเป็นไทยที่รสจัดจ้านเข้มข้นแบบที่คุ้นเคย ความว้าวของคอร์สนี้ ต้องยกให้ “แกงส้มกุ้งชะอมไข่” ที่กุ้งมีความเด้ง สดหวาน มีกลิ่น herb ตามมานิดๆ ไข่ชะอมที่รสสัมผัสเหมือนไข่หวานญี่ปุ่น นุ่ม มีกลิ่นชะอมโชยมานิดหน่อย ทานคู่กับซอสแกงส้มที่มีความเปรี้ยวหวานกำลังดี เมนูของหวานก็ไม่ธรรมดา “ขนมปังใบเตย” ขนมปังนุ่ม ราดด้วยน้ำผึ้ง เสิร์ฟมากับไอติมเผือก Homemade รสเผือกแต่ไม่เหมือนใคร เพราะมีรสเค็มนิดๆ ทานแล้วตัดเลี่ยนได้ดี แต่น้ำตาจะไหลก็เมื่อได้เห็นเชฟใช้กล้วย ที่ไม่ใช่กล้วยหอม คือมันรู้สึกตื้นตันที่มีคนคิดแบบเรา ว่าทำไมเราต้องเอาขนมหวานมาคู่กับกล้วยหอม ทำไมต้องเอาขนมปังมากินเคียงกับกล้วยหอม ทั้งๆ ที่กล้วยน้ำว้าไทยก็อร่อยไม่แพ้กัน แต่เชฟก็ทำออกมาได้ดี แม้กล้วยจะมีรสเปรี้ยวนิดๆ แต่มันเข้ากับของหวานได้อย่างลงตัว จัดว่า 7 คอร์สนี้ อิ่มเพียงพอกระเพาะกว้างๆ ได้เลย Loungekai (เลานจ์ไก่) Restaurant เปิดวันละ 2 รอบ คือ กลางวัน 11:00 – 13:00 น. และเย็น 18:30 – 20:30 น. ทางร้านไม่สะดวกวอร์คอิน คุณต้องทำการจองเท่านั้นครับ โดยสามารถ Direct Massage ไปยังแฟนเพจของทางร้านเพื่อสอบถามคิวว่างได้เลยครับ ทางเชฟปึ้งเป็นคนทำทุกอย่างเองทั้งหมดทั้งการปรุงอาหารและยกมาเสิร์ฟ เปลี่ยนช้อน เปลี่ยนจานทุกคอร์สเพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติที่แท้จริงของแต่ละจาน โดยแต่ละเดือนจะเปลี่ยนคอร์สไปเรื่อยๆ ครับ เฉพาะเดือนนี้ “มกราคม” จะเป็นคอร์สไทยใหม่ การเดินทางจากตัวเมืองระยอง มุ่งหน้าสู่อำเภอแกลง เจอปั๊มเอสโซ่ให้เตรียมชิดซ้าย แล้วเข้าซอยเจริญสุขมาประมาณ 900 เมตร จุดหมายปลายทางของคุณจะอยู่ทางด้านขวามือครับ Loungekai Restaurant อำเภอแกลง จังหวัดระยอง 11:00 – 13:00 น. / 18:30 – 20:30 น. 094 919 9449 500 /คน (อาหาร 7 คอร์ส) fb Loungekai Restaurant ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพ เพจRayonghip
ปานประแสร์ เตี๋ยวต้มทะเล 26 มิถุนายน 2562 92,440 ครั้ง จะมาทางเตี๋ยว มาทางต้มหรือชอบทานอะไรแบบลวกๆ มาบวกร้านนี้ได้เลย นี่ไม่ใช่ร้านลับแต่อาจจะเป็นร้านเลิฟของใครหลายคน เพราะเขาเน้นเรื่องความสดของวัตถุดิบ เรียกได้ว่าวันไหนของขาดหรือของไม่สดก็จะไม่ขายกันเลยทีเดียว ร้านปานประแสร์ อยู่ซอย 2 สามย่าน อำเภอแกลง แหล่งหากินกลางวันของคนที่ชอบสุขสันต์เรื่องต้มเตี๋ยว เพราะมีทั้งเมนูก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้ม ลวกจิ้ม เน้นหลักคืออาหารทะเล ปลา หมึก กุ้ง ตามมาด้วย หมูและเกี๊ยว น้ำซุปของร้านนี้่จะเน้นหวานหอม จัดมาแบบเข้มข้น กุ้ง ปลา หมึก ลวกแต่ไม่ลวกๆ สดกำลังดี ก๋วยเตี๋ยวก็จะทำแบบสูตรโบราณ โดยเฉพาะก๋วยเตี่ยวแห้งลวกเส้นนุ่ม คลุกเคล้ากับถั่วป่นหอมๆ ซดน้ำซุปสลับกันไปมาโซ้ยจนหมดชาม โอ้ย! ปีหมูทองแต่ทำไมเรายังเป็นหมูหิวอยู่เนี่ย ร้านปานประแสร์ เป็นอีกหนึ่งร้านยอดนิยมของคนท้องถิ่น ช่วงเวลาร้อนแรงประมาณเที่ยงๆ ขึ้นไป คนจะเยอะต้องรอคิวนานหน่อยแต่ได้ความสดแบบจัดเต็ม หมึกขาวอวบ ปลาสดฉ่ำ กุ้งเด้งดึ๋ง บางวันกุ้งตัวใหญ่มาก ของแบบนี้ขึ้นอยู่กับจังหวะจริงๆ ครับ ไม่ใช่จังหว่ะ 3 ช่า แต่เป็นจังหว่ะ 3 ย่าน แหล่งวัตถุดิบที่หามาจะมีของขนาดไหน แต่ร้านเค้าจะเน้นความสด ปลาดสดไม่แช่แข็งครับ ผมไปช่วงบ่ายโมง น้ำซุปกำลังหอมหวานเลยครับ ถ้าใครอยากมาทานกลัวเก้อให้ลองโทรสอบถามก่อนก็ได้ครับ เพราะบางวันของไม่มีก็ไม่สามารถขายได้ครับ เข้าไปที่ร้านจดเมนูที่ต้องการกินบนโต๊ะแล้วก็ส่งมอบให้แม่ค้าได้เลยครับ บางวันคนเยอะนางยุ่งจริงๆ ครับ การเดินทางมายังร้านปานประแสร์ จากตัวเมืองระยอง บนถนนสุขุมวิท มุ่งหน้าสู่อำเภอแกลง เมื่อถึงตัวเมืองแกลงเจอ 4 แยกไฟแดงให้เลี้ยวขวามายังถนนเทศบาล 1 ประมาณ 400 เมตร ร้านจะอยู่ทางด้านซ้ายมือครับ ร้านปานประแสร์ สามย่าน อำเภอแกลง จังหวัดระยอง 10:00 – 18:00 น. 0874334588, 0627431818 ฿40, ฿60+ fb ร้านปานประแสร์ @ สามย่าน แกลง ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพ เพจRayonghip
ขนมจีนเส้นสด เจ้พัตบ้านนา 24 มิถุนายน 2562 66,543 ครั้ง ชุมชนบ้านนามีขนมจีนน้ำยารสเด็ด เส้นเหนียวนุ่มลื่นลิ้น ขยุ้มสดวันต่อวัน เป็นร้านที่เปิดขายมายาวนานกว่า 30 ปี มีน้ำยาให้เลือก 4 ชนิด น้ำพริกถั่ว, น้ำยากะทิ, น้ำยาป่า, น้ำปลาต้ม โดยเฉพาะน้ำยากะทิที่รสชาติเข้มข้น หอมมันเผ็ดร้อน หรือใครอยากเพิ่มความเปรี้ยวก็ใส่น้ำพริกถั่วผสมกับน้ำยากะทิ ก็จะได้รสชาติที่แปลกใหม่มีความกรุบกรอบจากถั่ว หากใครชอบสูตรโบราณลองขนมจีนกับน้ำปลาต้ม น้ำซุปกลมกล่อม หอมกระชาย เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกแกงตำก็เข้าท่าดีครับ ขนมจีนเส้นสด เจ้พัตบ้านนา ตั้งอยู่ในชุมชนบ้านนา อำเภอแกลง จังหวัดระยอง จากตัวเมืองระยองเส้นทางถนนสุขุมวิท มุ่งหน้าสู่อำเภอแกลง ผ่านแยกแกลง ขับตรงมาจะเจอแยกโพธิ์ทอง จุดสังเกตคือฝั่งตรงข้ามจะมีปัมเชลล์ และ แมคโดนัลด์ เลี้ยวซ้ายเข้ามาบนถนนเส้น 3430 ประมาณ 1.5 กิโลเมตร จะเจอร้าน ขนมจีนเส้นสด เจ๊พัตบ้านนา อยู่ทางขวามือครับ ขนมจีนเส้นสด เจ้พัตบ้านนา ชุมชนบ้านนา อ.แกลง จ.ระยอง 08:30 – 15:20 น. (หยุดทุกวันพฤหัส) 089-222-4225 ขนมจีน ฿20 ขนมจีนเส้นสด เจ้พัตบ้านนา การเดินทาง : เส้นทางถนนสุขุมวิท มุ่งหน้าสู่อำเภอแกลง ผ่านแยกแกลง ขับตรงมาจะเจอแยกโพธิ์ทอง จุดสังเกตคือฝั่งตรงข้ามจะมีปัมเชลล์ และ แมคโดนัลด์ เลี้ยวซ้ายเข้ามาบนถนนเส้น 3430 ประมาณ 1.5 กิโลเมตร จะเจอร้าน ขนมจีนเส้นสด เจ๊พัตบ้านนา อยู่ทางขวามือครับ ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพ เพจRayonghip
แปลภาษา
ขนมเบื้องซาเล้งเขียว
แป้งกรอบ ครีมหอม ใส่มะพร้าวขูดด้วย พิกัดข้างตี๋ผลไม้ดอง ใกล้ตลาดสดสตาร์ในตัวเมืองระยอง ขายประมาณ 8 โมงถึง 4 โมงเย็น บางวันป้าจะมาสายหน่อยราวๆ 9 โมง ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพเพจเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง
ร้านลุงชาติ ส้มตำปลาย่าง
ไปชุมชนเกาะพรวดเลยไม่พลาดที่จะแวะร้านลุงชาติ ส้มตำ เมนูอาจจะไม่เยอะมากแต่จี๊ดจ๊าดทุกเมนูโดยเฉพาะซุปหน่อไม้เข้มข้นรสแซ่บมากๆ ร้านลุงชาติอยู่ในซอยเกาะพรวด จากถนนบายพาส 36 เจอแยกทับมา เลี้ยวซ้าย สังเกตขวามือให้เลี้ยวขวาเข้าถนนเกาะพรวด ตรงมาจะอยู่ทางซ้ายมือ ร้านลุงชาติ ส้มตำปลาย่าง เกาะพรวด ตำบลทับมา อำเภอเมืองระยอง จังหวัดระยอง 10:00 – 15:00 น. 084 863 1670 ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพเพจเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง
ร้านอาหารนายดล มะขามเฒ่า
ร้านอาหารนายดล อาจจะทำให้ใครหลายคนนึกถึงข้าวต้ม แต่ถ้าอยากเปลี่ยนสไตล์มาเป็นแบบอาหารทานกับข้าวสวยร้อนๆ ทางร้านก็มีนะครับ โดยเมนูมีเยอะมาก กว่า 250 รายการเลยทีเดียวเชียว เป็นอีกหนึ่งร้านที่อยู่คู่ระยองมากว่า 20 ปีครับ หลังไปรษณีย์ระยอง อำเภอเมือง จังหวัดระยอง 15:00 – 22:30 น. (วันอังคาร-อาทิตย์ ) 0840414073
บุษบา อาหารตามสั่ง
อาหารตามสั่งปิดดึก ชื่อเมนูดูเหมือนจะเหมือนร้านทั่วไป แต่สูตรนี่ไม่เหมือนกันเลย อย่างปลาผัดพริกสามรส จะเป็นปลาชิ้นทอด ผัดกับพริกและใบกะเพราพร้อมด้วยผักกาดดอง กุ้งคลุกพริกเกลือก็จะเป็นการเอากุ้งไปผัดกับคะน้าแต่ยังมีรสชาติความเป็นพริกเกลืออยู่ หมูผัดกะปิก็ใส่ตะไคร้มาด้วย รสชาติโดยรวมกลางๆ ไม่ถึงขั้นเผ็ดดุ อาหารก็จะมีราคาตั้งแต่ 60, 70, 80 ส่วนราดข้าวแบบจานเดียวเริ่มต้น 40฿ มีน้ำซุปให้เติมฟรีอีกด้วยครับ ร้านอยู่ริมถนนสุขุมวิท มาจากเทศบันเทิง เลยสามแยก ผ่าน 7-eleven ให้เตรียมชิดซ้ายร้านอยู่หน้าร่วมเจริญอลูมิเนียมครับ
จ่านนท์ โคตรบะหมี่
ร้านใหม่ใต้สะพานลอย เห็นป้ายเขียนว่าไม่ใส่ผงชูรสเลยลองชิมดู โคตรบะหมี่มาในแบบชามใหญ่เส้นแน่น พร้อมน้ำซุปต้มยำ 99 บาท น้ำซุปต้มยำแซ่บแบบไม่ติดหวาน เมนูธรรมดาก็มี ชื่อร้าน “จ่านนท์ โคตรบะหมี่” ถนนสุขุมวิท ใต้สะพานลอย ตรงข้ามโรงพยาบาลระยอง อำเภอเมือง จังหวัดระยอง ร้านเปิด 16:30 – 23:30 น. ครับ ถนนสุขุมวิท ใต้สะพานลอย ตรงข้ามโรงพยาบาลระยอง อำเภอเมือง จังหวัดระยอง 16:30 – 23:30 น. 083 062 0083 ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพเพจเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง
Beef More More
ชาบูคู่ปิ้งย่าง ที่ Beef More More เนื้อโคขุน หมู หมึก กุ้ง เสิร์ฟมา 2 เตา กระทะร้อนย่างเนยและชาบูน้ำซุปปลาโอ บุฟเฟ่ต์ ปิ้งย่าง บ้านฉาง ระยอง BEEF MORE MORE buffet ตรงข้าม ธนาคารกรุงเทพ บ้านฉาง อำเภอบ้านฉาง จ.ระยอง 10:30 – 22:00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) 092-9958850 ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพเพจเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง
หอยทอดป้าเสียน
ยืนหนึ่งเรื่องหอยทอด จัดว่าเด็ดในย่านนี้ “หอยทอดป้าเสียน” แป้งบางกรอบ หอยแน่น งอกสด จะกินแบบปรุงเองหรือให้ป้าปรุงให้ก็เลือกได้ ป้าบอกขายดีทุกวัน คิวจะเยอะหน่อยส่วนใหญ่สั่งกลับเพราะร้านป้าโต๊ะน้อย ป้าย้ายร้านมาจากที่เดิมที่เป็นอู่มานิดหน่อยนะครับ หอยทอดป้าเสียน พิกัดน้ำคอก เยื้อง 7-eleven ตรงนั้งจะมี 3 แยก ให้หันหลังให้เซเว่นร้านป้าจะอยู่ทางฝั่งตรงข้ามซ้ายมือ หอยทอดป้าเสียน ตำบลน้ำคอก อำเภอเมืองระยอง จังหวัดระยอง 09:00 – 15:00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) 082-7157229 ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพเพจเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง
ข้าวมันไก่บางบอน
ข้าวมันไก่บางบอน ร้านจานด่วนยอดฮิตอีก 1 ร้าน มาร้านเดี๋ยวกินได้ทั้งข้าว ก๋วยเตี๋ยว แถมยังรายล้อมไปด้วยขนมและของทานเล่น ร้านอยู่ริมน้ำติดกับสะพานก่อนถึงสถานีตำรวจทางหลวง ระยอง ข้าวมันไก่บางบอน อำเภอเมืองระยอง จังหวัดระยอง 06:00 – 15:00 น. 089 749 1512 ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพเพจเชฟชุมชนชวนกินถิ่นระยอง
Tap Table เบียร์มิเตอร์! ที่เดียวในไทย
Tap Table เบียร์มิเตอร์! ที่เดียวในไทย ลาลาลอย ล่องลอยพรายฟอง นี่คือร้านที่ปฎิเสธการใส่น้ำแข็งเพราะอยากให้นักดื่มได้สัมผัสรสชาติที่แท้ทรูของเครื่องดื่มสีเหลืองอำพันกันแบบสดๆ กดจาก Tap ที่ส่งตรงถึงโต๊ะคุณ ร้านตั้งอยู่ริมถนนราชชุมพล ค.2 ในกุญชร์สิริ ทาวน์โฮม หลังห้างแพสชั่น จังหวัดระยอง ล่าสุดทางร้านจัดงาน Grand Opening โดยขนความสนุกมาเพียบให้นักดื่มได้สัมผัสกับการความแปลกใหม่ โดยมี Budweiser, Hoegaarden ori/rose, Wiszard คราฟเบียร์ไทย IPA และสิงห์ ให้ลูกค้าได้ลองจิบ พร้อมดนตรีสดและเกมส์สนุกๆ ภายในงาน แสงสีส้มโทนอบอุ่น ชวนให้มานั่งชิลล์ ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ มีดนตรีฟัง ชั้น 1 เป็นบาร์เครื่องดื่ม ชั้น 2 เป็นโต๊ะนั่งบรรยากาศส่วนตัว ซึ่งทุกโต๊ะ จะมีการออกแบบเดินท่อเบียร์ด้วยระบบหล่อเย็นมาถึงโต๊ะอาหาร โดยจะมีเบียร์ให้เลือก 2 Tap และคิดเงินผ่านมิเตอร์! กดไปเท่าไหร่ จ่ายเท่านั้น อาหารการกินที่นี่ก็มีเมนูหลากหลาย ทั้งทานเล่นและกินจริงจัง หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ เผ็ดร้อนจัดจ้านรสชาติดี กุ้งอบวุ้นเส้น เส้นนุ่มหอม ถึงเครื่อง รสเข้มข้นเข้ากันดีกับเครื่องดื่มฟรายฟอง Think of draft, Think of Tap Table. นี่อาจจะเป็นร้านแห่งแรกและแห่งเดียวเลยก็ว่าได้ที่มีเบียร์แบบมิเตอร์ โดยคุณฉัตร หนุ่มวิศวะหนึ่งในหุ้นส่วนร้านเป็นคนคิดค้นและออกแบบทั้งหมด เพื่ออยากให้ลูกค้าดื่มเบียร์เย็นๆ โดยไม่เสียรสชาติจากการเติมน้ำแข็ง ใครอยากมาสัมผัสประสบการณ์ใหม่ มาลองกันได้ที่ Tap Table ร้านอยู่ในกุญชร์สิริ ทาวน์โฮม ถนน ค.2 หลังโฮมโปร จังหวัดระยอง ถ้ามาจากแยก PMY ให้เลี้ยวเข้าเส้นทับมา เจอไปแดงเลี้ยวขวามาถนน ค.2 ก่อนถึงแยกไฟแดงห้างแพสชั่นจะถึงกุญชร์สิริ ทาวน์โฮม ให้เลี้ยวเข้ามาร้าน Tap Table จุดหมายปลายทางของคุณจะอยู่ทางด้านซ้ายมือ Tap Table Open | 18:00 – 24:00 น. Address | 8/15 Moo.1, Kunsiri, Rat Chumphon Rd, Noenphra Changwat Rayong Tel. | 091 874 0965 ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพ เพจRayonghip
Loungekai (เลานจ์ไก่)
ร้านสไตล์ Chef’s Table เสิร์ฟอาหาร 7 คอร์สสุดสร้างสรรค์ ใส่ใจทุกจาน อยากกินต้องจอง พิกัดอำเภอแกลง จังหวัดระยอง วันนี้ถือว่าได้เปิดประสบการณ์ใหม่ในการทานอาหารกับเชฟปึ้ง หนุ่มระยองที่สนใจเรื่องการทำอาหารมาตั้งแต่วัยเยาว์ ก้าวเท้าออกจากบ้านเพื่อไปล่าประสบการณ์จนกระทั่ง ก้าวกลับมาบ้านเกิดเพื่อเปิดร้านของตัวเองที่ชื่อว่า “เลานจ์ไก่” ที่สร้างจากพื้นที่ที่เคยเป็นเล้าไก่ของบรรพบุรุษ เชฟปึ้งเสิร์ฟคอร์ส “ไทยใหม่” 7 คอร์สด้วยกัน แต่ละเมนูก็จัดจานมาอย่างสวยงาม และเต็มไปด้วยเรื่องราวสุดสร้างสรรค์ ซึ่งเราเองก็จำแทบไม่ได้ว่าเชฟได้ใส่อะไรลงไปบ้าง แต่รู้แค่ว่าแต่ละจาน เต็มไปด้วยการใส่วัตถุดิบลงไปหลากหลายชนิด ผสมผสานกันจนเกิดรสสัมผัสใหม่ๆ แต่ยังคงความเป็นไทยที่รสจัดจ้านเข้มข้นแบบที่คุ้นเคย ความว้าวของคอร์สนี้ ต้องยกให้ “แกงส้มกุ้งชะอมไข่” ที่กุ้งมีความเด้ง สดหวาน มีกลิ่น herb ตามมานิดๆ ไข่ชะอมที่รสสัมผัสเหมือนไข่หวานญี่ปุ่น นุ่ม มีกลิ่นชะอมโชยมานิดหน่อย ทานคู่กับซอสแกงส้มที่มีความเปรี้ยวหวานกำลังดี เมนูของหวานก็ไม่ธรรมดา “ขนมปังใบเตย” ขนมปังนุ่ม ราดด้วยน้ำผึ้ง เสิร์ฟมากับไอติมเผือก Homemade รสเผือกแต่ไม่เหมือนใคร เพราะมีรสเค็มนิดๆ ทานแล้วตัดเลี่ยนได้ดี แต่น้ำตาจะไหลก็เมื่อได้เห็นเชฟใช้กล้วย ที่ไม่ใช่กล้วยหอม คือมันรู้สึกตื้นตันที่มีคนคิดแบบเรา ว่าทำไมเราต้องเอาขนมหวานมาคู่กับกล้วยหอม ทำไมต้องเอาขนมปังมากินเคียงกับกล้วยหอม ทั้งๆ ที่กล้วยน้ำว้าไทยก็อร่อยไม่แพ้กัน แต่เชฟก็ทำออกมาได้ดี แม้กล้วยจะมีรสเปรี้ยวนิดๆ แต่มันเข้ากับของหวานได้อย่างลงตัว จัดว่า 7 คอร์สนี้ อิ่มเพียงพอกระเพาะกว้างๆ ได้เลย Loungekai (เลานจ์ไก่) Restaurant เปิดวันละ 2 รอบ คือ กลางวัน 11:00 – 13:00 น. และเย็น 18:30 – 20:30 น. ทางร้านไม่สะดวกวอร์คอิน คุณต้องทำการจองเท่านั้นครับ โดยสามารถ Direct Massage ไปยังแฟนเพจของทางร้านเพื่อสอบถามคิวว่างได้เลยครับ ทางเชฟปึ้งเป็นคนทำทุกอย่างเองทั้งหมดทั้งการปรุงอาหารและยกมาเสิร์ฟ เปลี่ยนช้อน เปลี่ยนจานทุกคอร์สเพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติที่แท้จริงของแต่ละจาน โดยแต่ละเดือนจะเปลี่ยนคอร์สไปเรื่อยๆ ครับ เฉพาะเดือนนี้ “มกราคม” จะเป็นคอร์สไทยใหม่ การเดินทางจากตัวเมืองระยอง มุ่งหน้าสู่อำเภอแกลง เจอปั๊มเอสโซ่ให้เตรียมชิดซ้าย แล้วเข้าซอยเจริญสุขมาประมาณ 900 เมตร จุดหมายปลายทางของคุณจะอยู่ทางด้านขวามือครับ Loungekai Restaurant อำเภอแกลง จังหวัดระยอง 11:00 – 13:00 น. / 18:30 – 20:30 น. 094 919 9449 500 /คน (อาหาร 7 คอร์ส) fb Loungekai Restaurant ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพ เพจRayonghip
ปานประแสร์ เตี๋ยวต้มทะเล
จะมาทางเตี๋ยว มาทางต้มหรือชอบทานอะไรแบบลวกๆ มาบวกร้านนี้ได้เลย นี่ไม่ใช่ร้านลับแต่อาจจะเป็นร้านเลิฟของใครหลายคน เพราะเขาเน้นเรื่องความสดของวัตถุดิบ เรียกได้ว่าวันไหนของขาดหรือของไม่สดก็จะไม่ขายกันเลยทีเดียว ร้านปานประแสร์ อยู่ซอย 2 สามย่าน อำเภอแกลง แหล่งหากินกลางวันของคนที่ชอบสุขสันต์เรื่องต้มเตี๋ยว เพราะมีทั้งเมนูก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้ม ลวกจิ้ม เน้นหลักคืออาหารทะเล ปลา หมึก กุ้ง ตามมาด้วย หมูและเกี๊ยว น้ำซุปของร้านนี้่จะเน้นหวานหอม จัดมาแบบเข้มข้น กุ้ง ปลา หมึก ลวกแต่ไม่ลวกๆ สดกำลังดี ก๋วยเตี๋ยวก็จะทำแบบสูตรโบราณ โดยเฉพาะก๋วยเตี่ยวแห้งลวกเส้นนุ่ม คลุกเคล้ากับถั่วป่นหอมๆ ซดน้ำซุปสลับกันไปมาโซ้ยจนหมดชาม โอ้ย! ปีหมูทองแต่ทำไมเรายังเป็นหมูหิวอยู่เนี่ย ร้านปานประแสร์ เป็นอีกหนึ่งร้านยอดนิยมของคนท้องถิ่น ช่วงเวลาร้อนแรงประมาณเที่ยงๆ ขึ้นไป คนจะเยอะต้องรอคิวนานหน่อยแต่ได้ความสดแบบจัดเต็ม หมึกขาวอวบ ปลาสดฉ่ำ กุ้งเด้งดึ๋ง บางวันกุ้งตัวใหญ่มาก ของแบบนี้ขึ้นอยู่กับจังหวะจริงๆ ครับ ไม่ใช่จังหว่ะ 3 ช่า แต่เป็นจังหว่ะ 3 ย่าน แหล่งวัตถุดิบที่หามาจะมีของขนาดไหน แต่ร้านเค้าจะเน้นความสด ปลาดสดไม่แช่แข็งครับ ผมไปช่วงบ่ายโมง น้ำซุปกำลังหอมหวานเลยครับ ถ้าใครอยากมาทานกลัวเก้อให้ลองโทรสอบถามก่อนก็ได้ครับ เพราะบางวันของไม่มีก็ไม่สามารถขายได้ครับ เข้าไปที่ร้านจดเมนูที่ต้องการกินบนโต๊ะแล้วก็ส่งมอบให้แม่ค้าได้เลยครับ บางวันคนเยอะนางยุ่งจริงๆ ครับ การเดินทางมายังร้านปานประแสร์ จากตัวเมืองระยอง บนถนนสุขุมวิท มุ่งหน้าสู่อำเภอแกลง เมื่อถึงตัวเมืองแกลงเจอ 4 แยกไฟแดงให้เลี้ยวขวามายังถนนเทศบาล 1 ประมาณ 400 เมตร ร้านจะอยู่ทางด้านซ้ายมือครับ ร้านปานประแสร์ สามย่าน อำเภอแกลง จังหวัดระยอง 10:00 – 18:00 น. 0874334588, 0627431818 ฿40, ฿60+ fb ร้านปานประแสร์ @ สามย่าน แกลง ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพ เพจRayonghip
ขนมจีนเส้นสด เจ้พัตบ้านนา
ชุมชนบ้านนามีขนมจีนน้ำยารสเด็ด เส้นเหนียวนุ่มลื่นลิ้น ขยุ้มสดวันต่อวัน เป็นร้านที่เปิดขายมายาวนานกว่า 30 ปี มีน้ำยาให้เลือก 4 ชนิด น้ำพริกถั่ว, น้ำยากะทิ, น้ำยาป่า, น้ำปลาต้ม โดยเฉพาะน้ำยากะทิที่รสชาติเข้มข้น หอมมันเผ็ดร้อน หรือใครอยากเพิ่มความเปรี้ยวก็ใส่น้ำพริกถั่วผสมกับน้ำยากะทิ ก็จะได้รสชาติที่แปลกใหม่มีความกรุบกรอบจากถั่ว หากใครชอบสูตรโบราณลองขนมจีนกับน้ำปลาต้ม น้ำซุปกลมกล่อม หอมกระชาย เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกแกงตำก็เข้าท่าดีครับ ขนมจีนเส้นสด เจ้พัตบ้านนา ตั้งอยู่ในชุมชนบ้านนา อำเภอแกลง จังหวัดระยอง จากตัวเมืองระยองเส้นทางถนนสุขุมวิท มุ่งหน้าสู่อำเภอแกลง ผ่านแยกแกลง ขับตรงมาจะเจอแยกโพธิ์ทอง จุดสังเกตคือฝั่งตรงข้ามจะมีปัมเชลล์ และ แมคโดนัลด์ เลี้ยวซ้ายเข้ามาบนถนนเส้น 3430 ประมาณ 1.5 กิโลเมตร จะเจอร้าน ขนมจีนเส้นสด เจ๊พัตบ้านนา อยู่ทางขวามือครับ ขนมจีนเส้นสด เจ้พัตบ้านนา ชุมชนบ้านนา อ.แกลง จ.ระยอง 08:30 – 15:20 น. (หยุดทุกวันพฤหัส) 089-222-4225 ขนมจีน ฿20 ขนมจีนเส้นสด เจ้พัตบ้านนา การเดินทาง : เส้นทางถนนสุขุมวิท มุ่งหน้าสู่อำเภอแกลง ผ่านแยกแกลง ขับตรงมาจะเจอแยกโพธิ์ทอง จุดสังเกตคือฝั่งตรงข้ามจะมีปัมเชลล์ และ แมคโดนัลด์ เลี้ยวซ้ายเข้ามาบนถนนเส้น 3430 ประมาณ 1.5 กิโลเมตร จะเจอร้าน ขนมจีนเส้นสด เจ๊พัตบ้านนา อยู่ทางขวามือครับ ขอบคุณที่มาบทความ – รูปภาพ เพจRayonghip